поиск по сайту

Традиции питания белорусов



Традиции питания белорусов
Традиционная культура питания - одна из самых богатых частей национальной культуры белорусов. В отличие от других составляющих материальной культуры (например, жилища, костюма), традиции питания наиболее прочно сохраняют свою этническую специфику и в меньшей степени подвержены изменениям. Традиционная культура питания имеет широкое содержание. Это не только блюда, которые готовят, но и способы и приемы их приготовления, трапезы, застольный этикет, это обычаи, связанные с приготовлением и употреблением пищи, предметы домашней утвари и т. д.

Традиции питания зависят от многих факторов, среди которых можно выделить: природно-географический; социально-экономический; историко-культурные традиции; сезонность. Традиционная культура питания связана с интенсивностью межэтнических контактов и культурного взаимодействия народов, а также с наличием и доступностью исходных сырьевых компонентов, уровнем развития навыков и знаний в области кулинарного мастерства, влиянием заимствований и т. д.

Традиции питания белорусов представлены более подробно в следующих статьях:

Хлеб в традициях белорусов


Мучные изделия в белорусской кухне

Овощи в традиционном питании белорусов

Мясные блюда в белорусской кухне

Традиции белорусской молочной кухни

Традиционные напитки белорусов

Трапеза как часть культуры питания белорусов




Если Вас заинтересовали описанные в статье товары или услуги, Вы можете:
Позвонить:
Поделиться
Еще из раздела белорусоведение
Внутренние воды, почвы, флора и фауна Беларуси Экологическая ситуация в Беларуси Истоки белорусской государственности Белорусская государственность на современном этапе




© 2006-2016 ИП Антонович А.С.
+375-29-5017588
+375-29-1438110